Molfetta dice addio a Enzo “O’ Scugnizz”, un nome che ha fatto la storia della pizza in città

Con la scomparsa di Enzo Catanzaro, conosciuto da tutti come "O'Scugnizz", se ne va un uomo che ha segnato profondamente la storia della ristorazione locale e il cuore di intere generazioni. A partire dagli anni '70, Enzo è stato tra i primi a far assaggiare la pizza a Molfetta, quando questo mestiere era fatto soprattutto di sacrificio, notti lunghe e passione autentica. Le sue pizzerie non erano solo locali, ma veri punti di riferimento per il quartiere e per la città intera.

Tra le più ricordate c'è la pizzeria "Da Enzo" in via Tenente Fiorino, luogo storico dove in tanti hanno mangiato una delle prime pizze della loro vita. Successivamente, con la pizzeria "O'Scugnizz" in via Baccarini, il suo nome è diventato un simbolo, sinonimo di pizza semplice, genuina e fatta con il cuore. Enzo non era solo un pizzaiolo, ma un personaggio vero, riconoscibile, parte integrante della Molfetta di una volta. Dietro al forno c'era un uomo che amava il suo lavoro e lo faceva con orgoglio, portando avanti una tradizione quando ancora non esistevano mode, social o riflettori.

Oggi Molfetta perde un pezzo della sua storia. Ma Enzo "O'Scugnizz" continuerà a vivere nei ricordi, nei racconti di chi lo ha conosciuto, nel profumo delle pizze che hanno accompagnato serate, famiglie e amicizie.

Il forno si spegne, ma la sua eredità resta accesa per sempre nella memoria della città.