Domani la cerimonia pubblica di conferimento dell’IGP alla Cicoria Puntarelle Molfettese

Sei città unite per una grande festa. Molfetta, Giovinazzo, Terlizzi, Ruvo di Puglia, Bitonto e Bisceglie, insieme per "tagliare il nastro" di un nuovo inizio. L'ufficializzazione del marchio di Indicazione Geografica Protetta per la Cicoria Puntarelle Molfettese non poteva che essere condiviso con le sei città e soprattutto con chi ci ha creduto sin dall'inizio. Dai produttori, in primis, riuniti nell'Associazione per la Valorizzazione e Promozione della Cicoria Puntarelle Molfettese, che rappresenta il vero cuore pulsante di tutto il movimento; passando per le istituzioni locali e regionali, capaci di intuire sin dall'inizio i vantaggi che questo unico e particolare ortaggio è in grado di trasmettere all'intera filiera.

Senza dimenticare il lavoro del Comitato Scientifico, delle associazioni di categoria, dei consumatori, oltre a quello condotto da un'altra filiera, quella gastronomica, che ha convertito le preziose capacità organolettiche della Cicoria Puntarelle di Molfetta in piatti altrettanto speciali che trovano la loro massima espressione, affondando le radici nella tradizione culinaria popolare.

Sabato 14 novembre alle ore 17 presso il Mercato ortofrutticolo della Città di Molfetta – in Via dei Funai – Zona Industriale, la cerimonia di ufficializzazione per il conferimento dell'IGP alla Cicoria Puntarelle di Molfetta sarà un momento totale di condivisione. Ed è in particolar modo alle sei città coinvolte a cui l'evento si rivolge. A fare gli onori di casa sarà il sindaco di Molfetta Manuel Minervini insieme a tutta l'Amministrazione Comunale; a seguire i saluti di Michele Sollecito, Francesco Paolo Ricci, Michelangelo De Chrico, Pasquale Chieco e Angelantonio Angarano, rispettivamente sindaci delle città di Giovinazzo, Bitonto, Terlizzi, Ruvo di Puglia e Bisceglie.

Previsti gli interventi dell' On. Marcello Gemmato, Sottosegretario di Stato al Ministero della Salute, Antonio Decaro, Governatore della Regione Puglia, Francesco Paolicelli, Assessore Regionale all'Agricoltura e allo Sviluppo Rurale della Regione Puglia. Previsto, con un intervento da remoto, anche il contributo del Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste On. Francesco Lollobrigida. La Diocesi di Molfetta, ASSOCIAZIONE Perla valorizzazione e la promozione della Cicoria Puntarelle Molfettese Giovinazzo, Terlizzi e Ruvo di Puglia sarà rappresentata dal Vescovo Mons. Domenico Basile.

L'evento di sabato 14 novembre sarà condotto da Monica Caradonna, giornalista e conduttrice di Linea Verde su Rai 1, e Michele Peragine, Presidente dell'Associazione giornalisti agroalimentari di Puglia. «Sarà un momento di festa che abbiamo voluto regalare alle città in cui la Cicoria Puntarelle Molfettese si coltiva da decenni e che oggi può fregiarsi ufficialmente del marchio IGP – è stato il commento di Mauro De Ruvo, Presidente dell'Ass. per la Valorizzazione e Promozione della Cicoria Puntarelle Molfettese – Questo motivo di orgoglio vogliamo condividerlo con chi ci è stato accanto sin dall'inizio e in chi crede che questo sia soltanto il primo passo verso l'ulteriore valorizzazione di un prodotto unico al mondo nel suo genere e nelle sue proprietà nutraceutiche e culinarie».

Per la Città di Molfetta, sabato 14 novembre, si chiude una settimana dedicata proprio alla Cicoria Puntarelle e condivisa anche dagli esercenti del centro urbano. Dallo scorso mercoledì, infatti, 21 attività commerciali, per celebrare il prestigioso traguardo dell'IGP, hanno allestito le vetrine dei loro esercizi con la verdura, simbolo ed identità di un territorio.