Pasquale Catanzaro, pizzaiolo molfettese premiato con due pennelli all’Arcimboldo 2025

Importante riconoscimento per Pasquale Catanzaro, pizzaiolo originario di Molfetta, che ha conquistato due pennelli all'Arcimboldo 2025, uno dei premi gastronomici più prestigiosi a livello nazionale, dedicato ai professionisti che si distinguono nel mondo della ristorazione italiana.

Con alle spalle un percorso iniziato da giovanissimo, Pasquale ha maturato una lunga esperienza nel settore della pizzeria, perfezionandosi negli anni e dedicando il suo lavoro alla ricerca della qualità e del gusto autentico. Le sue pizze sono il risultato di passione, studio e rispetto per le materie prime: impasti leggeri, ingredienti selezionati e un equilibrio costante tra tradizione e innovazione.

«Ricevere due pennelli all'Arcimboldo 2025 è per me una grandissima soddisfazione – commenta Catanzaro –. È il risultato di anni di sacrifici e di amore per questo mestiere. Questo premio mi sprona a continuare a crescere e a dare sempre il massimo in ogni pizza che preparo».

Il riconoscimento ottenuto da Pasquale Catanzaro rappresenta un motivo d'orgoglio per Molfetta e per tutta la comunità locale, confermando come la passione e la dedizione possano trasformarsi in eccellenza nel mondo della pizzeria e dell'arte bianca.