Il sommelier Fabrizio de Palo, da Molfetta a un concorso internazionale di Lione

Da Molfetta a Lione come giurato del concorso internazionale di Lione per la categoria vini.

Un bel traguardo per il sommelier professionista AIS (Associazione Italiana Sommelier) molfettese Fabrizio de Palo, titolare assieme a Maria Inglese dell'attività "La Chiazzod Vineria" di Molfetta.

«Oggi sono a Lione, in Francia, in Valle del Rodano, tra i Giurati per il Concorso Internazionale di Lione per la categoria vini - spiega de Palo - sono stato assegnato alla zona di Bordeaux».

In questa occasione, de Palo ha assaggiato, valutato e giudicato con coscienza due batterie di vini alla cieca, per un totale di 30 referenze appartenenti a quest'area. Tra queste, le celebri AOP Bordeaux Rouge, AOP Lalande de Pomerol, AOP Pomerol.

«È stata una esperienza stupenda - commenta il molfettese - un grande onore per me indossare oltralpe la divisa di rappresentanza dell'associazione cui appartengo».