Molfetta nella Nazionale AIC Pizzaioli: Pasquale Catanzaro e Paky Spadavecchia convocati

Molfetta si ritaglia uno spazio di rilievo nella Squadra Nazionale AIC Pizzaioli grazie a Pasquale Catanzaro e Paky Spadavecchia, due professionisti del territorio chiamati a rappresentare la Puglia nel progetto promosso dall'Associazione Italiana Cuochi e Pizzaioli AIC.

Per Catanzaro si apre una nuova esperienza all'interno della Nazionale, con l'opportunità di mettere in campo competenze, passione e professionalità portando con sé l'identità gastronomica molfettese. Accanto a lui ci sarà Paky Spadavecchia, anch'egli originario di Molfetta e scelto per ricoprire il ruolo di capitano della squadra.

La presenza di due pizzaioli della stessa città rappresenta un riconoscimento per il territorio e per il settore gastronomico locale, capace di esprimere professionisti pronti a confrontarsi in contesti nazionali e internazionali. Alla guida della Nazionale ci sarà Stefano Di Tommaso, coach e responsabile nazionale pizzaioli dell'AIC, impegnato nella costruzione di una squadra composta da professionisti provenienti da diverse regioni italiane.

Il primo appuntamento di rilievo sarà il Campionato Mondiale Pizza DOC, al quale la Nazionale parteciperà con propri concorrenti e squadre. Il percorso proseguirà poi attraverso campionati, fiere, masterclass, showcooking ed eventi in Italia e all'estero.

Per Pasquale Catanzaro e Paky Spadavecchia si apre dunque una nuova sfida professionale, con la possibilità di rappresentare la Puglia e portare il nome di Molfetta all'interno della Squadra Nazionale AIC Pizzaioli.