Imprenditori stranieri in visita a Molfetta

Tredici imprenditori, titolari di piccole e medie imprese, delle città di Tiumen' (Siberia) ed Ekaterinburg (Urali), nella mattinata di oggi, sabato 27 settembre, andranno a lezione dallo chef Carlo Papagni che, a Molfetta, terrà un corso di cucina. Durante lo show cooking, incentrato sulla conoscenza e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, saranno proposte le nostre eccellenze: dai latticini alle pettole, dalle orecchiette al nostro pesce.

L'enogastronomia è cultura e la conoscenza del territorio ormai non può prescindere dalla cucina e dagli autori che la rendono unica ed apprezzata ovunque anche all'estero. La visita del gruppo di imprenditori pone le basi per eventuali rapporti commerciali, collaborazioni e scambi turistici con Molfetta e con i dintorni.

L'iniziativa è della Scuola dello sviluppo del business della città di Tiumen e del Centro di psicologia pratica della città di Ekaterinburg. La fondatrice del Centro, la psicologa Elena Skorikova è convinta che il viaggio, e cioè il cambio radicale dell'ambiente, è una delle condizioni principali per un insegnamento efficace. Per imparare ad applicare nella propria attività concetti e idee innovative, bisogna prima rendere più aperta la propria mente. Il viaggio in un posto con tradizioni particolari e un modo di vivere completamente diverso dall'abituale ne crea i presupposti.

Il programma culturale è curato dalla Dott.ssa Eugenia Selisceva, giornalista e consulente turistica russa che, vivendo in Puglia da 8 anni, promuove viaggi di conoscenza e di qualità nella nostra regione.