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Speciale

Grande successo per il Cooking Show al Gran Shopping Mongolfiera

All'evento ha partecipato l'Istituto Alberghiero di Molfetta

Una due giorni decisamente diversa per i tanti alunni del rinomato Istituto Alberghiero di Molfetta che hanno preso parte, come cuochi o come pubblico, al Cooking Show organizzato dalla Coop ed ospitato in piazza Nave del Gran Shopping Mongolfiera della nostra città.

Basandosi sul tema "Il pesce Azzurro, da povero a ricco", i provetti chef delle classi 3' Dc, 4' Dc e 5' Dc hanno letteralmente impiattato le loro idee e le loro competenze gastronomiche che hanno deliziato la vista dei numerosi presenti.

Tutti i piatti preparati hanno avuto come ingrediente principale per l'appunto io pesce Azzurro, prodotto ittico che i ragazzi hanno voluto rivalutare attraverso le loro creazioni.
Ad aggiudicarsi il primo posto sono stati gli studenti della VDc Domenico Mongelli e Luciano Testini, del corso di enogastronomia, che guidati dal loro docente il prof. Giacomo Giancaspro, hanno preparato uno sgombro scottato con verdure del campo, crema di zucchine e maionese al cavolo rosso.
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