Istituto Alberghiero di Molfetta ancora protagonista al premio “Miglior Sommelier Junior di Puglia”
Tre studenti sul podio nel concorso regionale AIS: primo posto per Francesca Antico, seguita da Giada Centore e Alessandro Daluiso
venerdì 13 marzo 2026
Ancora un grande risultato per l'Istituto Alberghiero di Molfetta, che conferma una tradizione di eccellenza nella formazione nel settore della sala e della sommellerie. Anche quest'anno, infatti, uno studente dell'istituto si è aggiudicato il titolo di "Miglior Sommelier Junior della Regione Puglia 2026", nel concorso organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS) Puglia.
La competizione si è svolta presso l'Istituto Alberghiero "Domenico Modugno" di Polignano a Mare e ha visto sfidarsi gli studenti degli Istituti Alberghieri provenienti da tutta la regione. I partecipanti si sono confrontati in diverse prove dedicate alla conoscenza del vino, alle tecniche di degustazione e al servizio in sala. A distinguersi è stata Francesca Antico, studentessa della classe 5ª B sala e vendita, che ha conquistato il primo posto, ottenendo così il titolo di Miglior Sommelier Junior di Puglia 2026.
Sul podio anche altre due studentesse e studenti dello stesso istituto, a conferma dell'alto livello di preparazione raggiunto:
2° posto: Giada Centore – classe 5ª B sala e vendita
3° posto: Alessandro Daluiso – classe 3ª B sala e vendita
Il primo classificato ha ricevuto un diploma di merito, una borsa di studio con iscrizione gratuita ai tre corsi AIS e una borsa di studio Alma – Alma Summer School. La seconda classificata ha ottenuto un diploma di merito e l'iscrizione gratuita ai corsi AIS di primo e secondo livello, mentre al terzo classificato sono stati assegnati un diploma di merito e l'iscrizione gratuita al corso AIS di primo livello.
Un risultato che riempie di orgoglio tutta la comunità scolastica e che premia l'impegno degli studenti e dei docenti che li hanno guidati nella preparazione.
La competizione si è svolta presso l'Istituto Alberghiero "Domenico Modugno" di Polignano a Mare e ha visto sfidarsi gli studenti degli Istituti Alberghieri provenienti da tutta la regione. I partecipanti si sono confrontati in diverse prove dedicate alla conoscenza del vino, alle tecniche di degustazione e al servizio in sala. A distinguersi è stata Francesca Antico, studentessa della classe 5ª B sala e vendita, che ha conquistato il primo posto, ottenendo così il titolo di Miglior Sommelier Junior di Puglia 2026.
Sul podio anche altre due studentesse e studenti dello stesso istituto, a conferma dell'alto livello di preparazione raggiunto:
2° posto: Giada Centore – classe 5ª B sala e vendita
3° posto: Alessandro Daluiso – classe 3ª B sala e vendita
Il primo classificato ha ricevuto un diploma di merito, una borsa di studio con iscrizione gratuita ai tre corsi AIS e una borsa di studio Alma – Alma Summer School. La seconda classificata ha ottenuto un diploma di merito e l'iscrizione gratuita ai corsi AIS di primo e secondo livello, mentre al terzo classificato sono stati assegnati un diploma di merito e l'iscrizione gratuita al corso AIS di primo livello.
Un risultato che riempie di orgoglio tutta la comunità scolastica e che premia l'impegno degli studenti e dei docenti che li hanno guidati nella preparazione.