Il “Grand Tour del Gusto” fa tappa a Molfetta: l’eccellenza della gastronomia fa rete al Ristorante Pizzeria “Il Vecchio Gazebo”
Giuseppe Petruzzella, Domenico Di Tondo e Iginio Ventura insieme per una serata dedicata alla tradizione, all’identità territoriale e alla ricerca culinaria
lunedì 5 ottobre 2026
12.33
Tre Ambasciatori del Gusto – Giuseppe Petruzzella, Domenico Di Tondo e Iginio Ventura – insieme per una serata speciale dedicata alla tradizione, all'identità territoriale e alla ricerca culinaria.
La grande cucina d'autore torna a celebrare la Puglia e le sue radici. Lunedì 12 ottobre, il Ristorante Pizzeria "Il Vecchio Gazebo" di Molfetta ospiterà una nuova e attesa tappa del "Grand Tour del Gusto", il format promosso dall'Associazione Ambasciatori del Gusto per valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano attraverso la condivisione e il confronto tra professionisti del settore.
Protagonisti della serata saranno tre rinomati Ambasciatori del Gusto, uniti dalla passione per la qualità e da una profonda visione di ricerca: il patron di casa Giuseppe Petruzzella, insieme agli chef Domenico Di Tondo e Iginio Ventura. L'Unione delle Filosofie: Tradizione, Lavorazione e Materia Prima.
Le serate del Grand Tour nascono con un obiettivo preciso: fare rete, creare contaminazioni virtuose tra territori e raccontare la cultura gastronomica attraverso le mani di chi la vive ogni giorno. In questo contesto, l'appuntamento molfettese si prefigura come un vero e proprio percorso sensoriale in cui le diverse anime dei tre professionisti si fonderanno in un'esperienza corale: Giuseppe Petruzzella, da sempre custode della cultura dell'Olio Extravergine d'Oliva (Ambasciatore AIRO) e della ricerca sugli impasti d'eccellenza, porterà in tavola la sua identità legata alla valorizzazione della materia prima e dell'accoglienza molfettese.
Domenico Di Tondo, riconosciuto per la sua sensibilità tecnica e la capacità di reinterpretare la tradizione con eleganza e modernità. Iginio Ventura, forte di una profonda conoscenza del territorio e di un approccio rigoroso alla materia prima e alle sue espressioni più autentiche.
Il valore della rete e della condivisione «Ospitare una tappa del Grand Tour del Gusto al Vecchio Gazebo è per noi un motivo di profondo orgoglio» – dichiara Giuseppe Petruzzella. «Gli eventi firmati Ambasciatori del Gusto non sono semplici cene, ma momenti di confronto culturale. Quando tre visioni differenti si incontrano intorno agli stessi valori – il rispetto per le radici, il Made in Italy e l'unione tra colleghi – il risultato va ben oltre il piatto: si crea valore reale per tutta la nostra comunità e per il territorio.»
La serata rappresenta un'occasione imperdibile per appassionati e addetti ai lavori che desiderano vivere da vicino un momento di alta gastronomia basato sulla sinergia, sull'amicizia professionale e sulla celebrazione del gusto.
Dettagli dell'evento:
Data: Lunedì 12 ottobre
Luogo: Ristorante Pizzeria "Il Vecchio Gazebo" – Molfetta (BA)
La grande cucina d'autore torna a celebrare la Puglia e le sue radici. Lunedì 12 ottobre, il Ristorante Pizzeria "Il Vecchio Gazebo" di Molfetta ospiterà una nuova e attesa tappa del "Grand Tour del Gusto", il format promosso dall'Associazione Ambasciatori del Gusto per valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano attraverso la condivisione e il confronto tra professionisti del settore.
Protagonisti della serata saranno tre rinomati Ambasciatori del Gusto, uniti dalla passione per la qualità e da una profonda visione di ricerca: il patron di casa Giuseppe Petruzzella, insieme agli chef Domenico Di Tondo e Iginio Ventura. L'Unione delle Filosofie: Tradizione, Lavorazione e Materia Prima.
Le serate del Grand Tour nascono con un obiettivo preciso: fare rete, creare contaminazioni virtuose tra territori e raccontare la cultura gastronomica attraverso le mani di chi la vive ogni giorno. In questo contesto, l'appuntamento molfettese si prefigura come un vero e proprio percorso sensoriale in cui le diverse anime dei tre professionisti si fonderanno in un'esperienza corale: Giuseppe Petruzzella, da sempre custode della cultura dell'Olio Extravergine d'Oliva (Ambasciatore AIRO) e della ricerca sugli impasti d'eccellenza, porterà in tavola la sua identità legata alla valorizzazione della materia prima e dell'accoglienza molfettese.
Domenico Di Tondo, riconosciuto per la sua sensibilità tecnica e la capacità di reinterpretare la tradizione con eleganza e modernità. Iginio Ventura, forte di una profonda conoscenza del territorio e di un approccio rigoroso alla materia prima e alle sue espressioni più autentiche.
Il valore della rete e della condivisione «Ospitare una tappa del Grand Tour del Gusto al Vecchio Gazebo è per noi un motivo di profondo orgoglio» – dichiara Giuseppe Petruzzella. «Gli eventi firmati Ambasciatori del Gusto non sono semplici cene, ma momenti di confronto culturale. Quando tre visioni differenti si incontrano intorno agli stessi valori – il rispetto per le radici, il Made in Italy e l'unione tra colleghi – il risultato va ben oltre il piatto: si crea valore reale per tutta la nostra comunità e per il territorio.»
La serata rappresenta un'occasione imperdibile per appassionati e addetti ai lavori che desiderano vivere da vicino un momento di alta gastronomia basato sulla sinergia, sull'amicizia professionale e sulla celebrazione del gusto.
Dettagli dell'evento:
Data: Lunedì 12 ottobre
Luogo: Ristorante Pizzeria "Il Vecchio Gazebo" – Molfetta (BA)